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西瓜打针催熟专家实验证伪

发布时间:2021-01-11 16:20:49 阅读: 来源:破碎锤厂家

西瓜打针催熟?专家实验证伪!

眼下正是西瓜上市季节,有外地媒体报道称黑心商贩给西瓜注射甜蜜素和胭脂红催熟,并称过量使用添加剂易破坏肝脏、肾脏,影响儿童智力发育。上海市瓜果行业协会秘书长朱龙舟专程来到本报,现场演示为西瓜注射的过程,并强调称“‘打针西瓜’系天方夜谭”。 报道说,水果经销商称瓜蒂和疤痕处是打针的首选部位。其中,最常选的部位是瓜蒂,选择这个部位不容易被人发现,色素水又能很快渗入瓜体;另一个部位就是瓜身上的疤痕处。 就此,朱龙舟和工作人员开始为西瓜注射的实验。首先,工作人员用黑墨水当色素,并用事先已吸入糖水的针筒将墨水抽入,然后随机在瓜蒂周围插入针尖。记者发现,工作人员第一次能够轻松顺利地将黑墨糖水注入西瓜内,第二次却怎么也注射不了。原来,针尖内已经被瓜瓤组织填满导致阻塞。 工作人员第二次注射黑墨糖水时,第一次留下的针眼开始冒出黑色液体。朱龙舟说,如果真如报道所说,那么要将一个西瓜全部催熟不知要插多少针,那所有的针眼都会冒出液体,难度很大而且也费人工。 工作人员用刀沿着两个针眼将瓜切开。记者看到,两半瓜瓤中只有鸡蛋大小的两滩黑色液体,且没有扩散迹象。实验显示,白色的瓜籽也被染黑。也就是说,如果用胭脂红等染色,那么瓜籽也会变成红色。

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